三、大蝦燉白菜怎么做竅門

材料小白菜1捆，蝦皮一小把，蔥花若干做法1：小白菜洗干凈，切5-6CM長的段，用沸水焯一下，蔥切蔥花，利用煮開水的時間，把蝦皮用清水浸泡5分鐘后洗干凈。2：熱鍋倒油，油5成熱的時候放入蔥花爆香，然后放入小白菜翻炒，2分鐘后，把洗凈的蝦皮放進去接著炒幾下，出鍋。