一、煎銀鱈魚的做法竅門

食材明細鱈魚 300克、紅酒適量、鹽適量、檸檬汁適量、孜然粒適量。做法步驟：1、鱈魚解凍，用吸油紙吸去水分。2、加入紅酒和鹽腌制10分鐘。3、兩面沾上少量的淀粉。4、煎鍋放入適量的油，下入鱈魚煎制。5、煎至兩面金黃，擠上檸檬汁。6、均勻的撒上孜然粒稍煎一下即可。

二、煎銀鱈魚竅門

食材用料銀鱈魚1片，香蔥1根，料酒若干，蒸魚豉油若干，食用鹽半小勺做法步驟：步驟 1銀鱈魚解凍，注意最好是自然解凍，否則容易影響口感。步驟 2加半小勺鹽，注意鱈魚口味比較清淡，不太吃鹽，所以鹽少量，不需要太多。步驟 3再加料酒，用手抹勻，腌制十分鐘。等待的過程中可以將小蔥洗凈切末。十分鐘后上鍋蒸。步驟 4蒸7分鐘后，將鱈魚蒸出來的水倒掉。步驟 5加一勺蒸魚豉油，撒蔥花。步驟 6加熱半鐵勺油，澆上，完成。

三、最簡單煎銀鱈魚的做法竅門

1· 鱈魚片洗凈擦干水分2· 加入鹽、黑胡椒、檸檬汁抓勻腌制20分鐘3· 鍋中加入黃油，燒至融化4· 加入鱈魚，轉(zhuǎn)小火慢慢煎熟即可